Créer un PDF pour recette Poisson à la chermoulaImprimer recette Poisson à la chermoulaEnvoyer recette Poisson à la chermoula à un amiNoter recette Poisson à la chermoulaAjouter au Cuisino'Book

Poisson à la chermoula

Auteur : viperteamoreca > Voir la page cuisine de viperteamoreca

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Poisson à la chermoula :

Ingrédients :

3 gousses d'ail pilées
1 c. à c. de cumin en poudre
1/2 c. à c. de paprika fort
2 c. à s. de coriandre fraîche grossièrement hachée
2 c. à s. de persil plat frais grossièrement haché
60 ml d'huile d'olive
60 ml de jus de citron
2 c. à c. de zeste de citron finement râpé
8 steaks de poisson blanc de 150 g chacun

Ustensiles :

1 saladier
1 poêle


Préparation Poisson à la chermoula :

1
Mélangez dans un saladier l'huile, le jus de citron, l'ail, le zeste de citron, le cumin, le paprika, la coriandre et le persil.

2
Mélangez bien et réservez la moitié du mélange.

3
Déposez le poisson dans la chermoula, enduisez uniformément et laissez mariner pendant 15 minutes.

4
Retirez le poisson, égouttez-le et faites-le cuire dans une poêle huilée pendant 10 minutes.

5
Servez arrosé du reste de chermoula.


Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Poisson à la chermoula : commentaire et note
Avis Poisson à la chermoula
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



Idées de recettes poisson :

Nos suggestions :