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Poisson à la mangue

Auteur : UBI

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 2 à 3

Difficulté: Facile


Recette Poisson à la mangue :

Ingrédients :

400 g de filet de poisson (perche du nil)
2 noix de beurre
1 pomme
150 g de crème fraiche
1 c. à s. de vin blanc
1 c. à c. de curry
1 c. à s. de chutney à la mangue
Sel et poivre

Ustensiles :

1 plat allant au four
1 saladier


Préparation Poisson à la mangue :

1
Salez et poivrez le poisson.

2
Faire fondre le beurre dans un plat allant au four et disposez-y les filets de poisson.

3
Epluchez la pomme, ôtez les pépins et coupez-la en petits dés. Mélangez la crème fraiche avec le vin blanc, le curry et le chutney à la mangue, salez, poivrez, ajoutez les pommes.

4
Couvrez les filets de poisson de cette préparation. Mettez au four Th. 5-6 pendant 30 minutes.
Servez avec du riz.

Conseils : Pas de suggestion.


Suggestion vin: Entre Deux Mers, Riesling, Rully, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Poisson à la mangue : commentaire et note
Avis Poisson à la mangue
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note je le fais régulièrement avec du panga et c"est délicieux. tout le monde en redemande à chaque fois (par melido1783 le 13/2/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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