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Poisson au gingembre

Auteur : firenzesalsa

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Poisson au gingembre :

Ingrédients :

400 g de filet de cabillaud ou ressemblant
La moitié d'un pot de créme fraiche épaisse
2 c. à c. de gingembre moulu
1 oignon
Du gruyére rapé
1/2 verre de vin blanc
Quelques boules de gingembre confit
Sel
Poivre

Ustensiles :

Un plat allant au four


Préparation Poisson au gingembre :

1
Mettre les filets dans le plat. Saler, poiver chaque face. Emincer l'oignon, et couper les boules de gingembre en lamelles fines ou en dés, parsemer autour du poisson.

2
Etaler la créme fraiche sur les filets, saupoudrer du gingembre en poudre et du gruyére. Verser le vin blanc sur l'oignon et le gingembre confit, autour du poisson.

3
Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes environ.

Conseils : Pas de suggestion.


Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Poisson au gingembre : commentaire et note
Avis Poisson au gingembre
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