Poisson cru mariné
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(5/5)
Préparation: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Poisson cru mariné :
Ingrédients :
800 g de filets de poissons frais coupés en cubes 4 citrons verts 4 citrons jaunes 1 orange 2 oignons pelés et coupés en fines rondelles 1 pincée de piment en poudre 1 bouquet de coriandre ciselée Sel Poivre
Ustensiles :
1 presse agrumes 1 saladier Film alimentaire
Préparation Poisson cru mariné :
1
Presser les agrumes et recueillir le jus.2
Dans un saladier, rassembler les cubes de poissons, les rondelles d'oignons, et la pincée de piment. Saler, poivrer et verser le jus des agrumes. Mélanger bien.3
Couvrir de film alimentaire et glisser au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.4
Saupoudrer de coriandre ciselée et déguster frais avec de la salade verte, des olives et des patates douces bouillies.
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