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Poisson cru mariné à la tahitienne
Poisson cru mariné à la tahitienne
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Poisson cru mariné à la tahitienne :
Ingrédients :
1 kg de filets de poisson (thon, dorade, merlan, maquereau) 4 jus de citron 2 verres d'huile d'olive Poivre
Ustensiles :
1 saladier
Préparation Poisson cru mariné à la tahitienne :
1
Détailler le poisson en filets de 3,5 cm de large et de 0,5 cm d'épaisseur. Les disposer dans un plat creux.2
Les arroser avec le jus de citron et les laisser mariner au minimum une heure.3
Ajouter alors l'huile d'olive et du poivre fraîchement moulu en bonne quantité. Laisser mariner de nouveau pendant 2 heures.
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