Recette de cuisine:

44 363 recettes de cuisine, 620 cocktails, 200 281 inscrits
Site de recette de cuisine participatif.
Découvrez nos recettes de cuisine familiales.
Créez votre cuisine et devenez un grand chef ;)

IDENTIFICATION

Accueil >

Recettes par thèmes >

Recette de cuisine >

Poissons de Mer >

Poisson en papillote

Poisson en papillote

Auteur : PAULINE3

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Poisson en papillote :

Ingrédients :

6 filets de poisson blanc
Crème liquide
2 échalottes
Ciboulette (ou thym)

Ustensiles :

Papier aluminium
Four

Préparation Poisson en papillote :

Couper les échalottes de façon très fine et mélanger à la ciboulette fraiche coupée en petits morceaux. Ajouter la crème liquide et mélanger, tout en assaisonnant (sel, poivre).

Placer les filets de poissons dans de l'aluminium et mettre la sauce à la crème par dessus. Refermer pour former une papillote et placer au four pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud avec du riz ou autre chose.

Conseils : Vous pouvez rajouter une pointe de vin blanc avec la crème pour relever le gout. Ne pas laisser au four trop longtemps, pour que la sauce ne s'évapore pas.

Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>

Avis Poisson en papillote

(1) Les dernières notes, les derniers avis :
Soyez le premier à commenter la recette Poisson en papillote et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?

Idées de recettes poisson :

Idées de recettes papillote :

Nos suggestions :