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Poivronnade de spaghettis au thon

Auteur : reese31

(5/5)

Préparation: 1 h Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Poivronnade de spaghettis au thon :

Ingrédients :

500 g de spaghettis
4 oignons blancs
2 c. à s. d'huile d'olive
40 cl de bouillon de volaille
3 c. à s. de vin blanc sec
400 g de thon
2 c. à s. de ciboulette
2 c. à s. de paprika
1 poivron vert
1 poivron rouge
100 g d'olives vertes et noires

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère à soupe
1 sauteuse
1 casserole


Préparation Poivronnade de spaghettis au thon :

1
Pelez et émincez les oignons. Egrenez les poivrons et coupez-les en dés.

2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les poivrons, laissez cuire environ 30 minutes.

3
Ajoutez alors le vin blanc et le bouillon de volaille, laissez réduire environ 15 minutes à feu doux.
Mettez les spaghettis à cuire.

4
Pendant ce temps, mélangez le thon avec le paprika, les olives coupées en rondelles ainsi que la ciboulette.

5
Ajoutez ce mélange à la sauce. Laissez cuire encore 5 minutes à feu doux.

6
Servez avec les spaghettis assaisonnés d'une noisette de beurre.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Poivronnade de spaghettis au thon : commentaire et note
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