Poivrons confits à l'huile d'olive et à l'ail
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Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Poivrons confits à l'huile d'olive et à l'ail :
Ingrédients :
5 poivrons verts 30 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail
Ustensiles :
1 pot Papier aluminium
Préparation Poivrons confits à l'huile d'olive et à l'ail :
1
Posez les poivrons sur une feuille de papier alu et mettez sur la grille du four. Laissez cuire 30 minutes à 180°C.2
Pelez les poivrons. Coupez-les en lamelles en enlevant les pépins.3
Rangez les lamelles de poivrons dans un pot et recouvrez d'huile d'olive. Parsemez d'ail haché.4
Laissez mariner pendant 12 heures dans un endroit frais.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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C"est une façon excellente de cuisiner les poivrons, idéal pour accompagner des grillades. (par biancalatigresse le 27/2/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
