Pomme au caramel
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Pomme au caramel :
Ingrédients :
6 pommes reinettes 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de confiture d'abricot 1/2 verre d'eau
Ustensiles :
1 plat allant au four 1 casserole
Préparation Pomme au caramel :
1
Creuser au niveau du pédoncule chaque pomme et les inciser tout autour afin qu'à la cuisson la peau n'éclate pas n'importe comment.2
Les ranger dans un plat, remplir le creux avec du beurre additionné de sucre puis ajouter l'eau au fond du plat et cuire au four ) 200°C pendant 40 minutes.3
Chauffer dans une casserole la confiture d'abricot et en mettre une cuillerée à café sur chaque pomme après cuisson.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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