Pommes de terre au jambon
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Pommes de terre au jambon :
Ingrédients :
750 g de pommes de terre ne se défaisant pas à la cuisson 4 oignons 300 g de jambon 1 cube de bouillon beurre sel poivre
Ustensiles :
1 plat à gratin
Préparation Pommes de terre au jambon :
1
Préchauffer le four, (th. 6-180°C). Peler les pommes de terre, les couper en rondelles assez minces, les laver et les essuyer dans du papier absorbant. Saler et poivrer.2
Peler les oignons et les couper en rondelles. Découper le jambon en lanières. Faire dissoudre le cube de bouillon dans trois quarts de litre d'eau chaude.3
Beurrer un plat à gratin, disposer au fond du plat une couche d'oignons, une épaisseur de pommes de terre, les lanières de jambon, quelques noisettes de beurre, et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par des pommes de terre.4
Arroser le plat avec le bouillon et enfourner pour trois quarts d'heure.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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