Pommes de terre boulangères

Auteur : Chefmaster

(3/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 1 h

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Pommes de terre boulangères :

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
3 oignons
50 g de beurre
1 bouquet garni
1 l de bouillon
sel
poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 économe
1 poêle
1 plat à gratin

Préparation Pommes de terre boulangères :

1

Epluchez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir 10 minutes à feu doux dans une poêle avec 30 grammes de beurre.

2

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.

3

Beurrez un plat à gratin.

4

Mettez les rondelles de pommes de terre dans ce plat avec les oignons revenus, le bouquet garni, sel et poivre. Répartissez bien ces éléments. Arrosez avec le bouillon et mettez au four pour 45 minutes.

5

Servez dès la sortie du four.

Conseils : Pour un repas plus consistant, vous pouvez cuire en même temps un gigot lardé d'ail placé sur une grille au dessus-du gratin.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Pommes de terre boulangères

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

Une façon original de cuire les pommes de terre. C"est délicieux! (par jatellec le 19/1/2011)
bonne recette à base de pommes de terre. Surtout ni trop lourd ni trop gras. Veillez à ne pas faire des tranches trop fines de pommes de terre et à prendre un plat relativement haut afin que les pommes de terres ne baignent pas trop dans le bouillon (par princounette le 9/6/2008)

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