Pommes de terre en robe des champs

Recette Pommes de terre en robe des champs :

Préparation Pommes de terre en robe des champs :

Rincez des pommes de terre ayant la même grosseur et déposez les dans une grande casserole d'eau froide salée ; elles doivent en être largement recouvertes.

Portez à ébullition et laissez les cuire sur feu moyen pendant 20 à 25 min. Testez la cuisson avant d'arrêter la source de chaleur.

Égouttez les pommes de terre et servez les très chaudes, accompagnées de beurre frais, doux ou demi sel.

Conseils : Ces pommes de terre sont idéales en accompagnement d'une raclette, d'un poisson ou d'une viande.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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