Potage de courgettes
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Potage de courgettes :
Ingrédients :
350 g de courgettes 100 g de pâtes courtes 10 g de ricotta 1 oignon 1 litre d'eau 1 bouquet de marjolaine 2 c. à s. de lait Sel
Ustensiles :
1 casserole
Préparation Potage de courgettes :
1
Dans une casserole mettez l'oignon et les courgettes finement émincés. Ajoutez le lait, salez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.2
Ajoutez ensuite l'eau, rectifiez l'assaisonnement en sel et faites bouillir pendant 20 minutes.3
Versez les pâtes; lorsqu'elles sont cuites ajoutez les feuilles de marjolaine et la ricotta fraiche. Servez bien chaud.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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C"est une très bonne soupe, facile à faire. Idéale pour faire manger des courgettes aux petits ! Pour ma part, je n"ai pas mis de marjolaine à la fin à cause des enfants qui n"aiment pas. (par babelou.19 le 25/1/2011)
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Facile à faire et délicieux. (par passpartout le 6/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
