Potée à la viande et aux légumes
Créer un PDF pour recette Potée à la viande et aux légumesImprimer recette Potée à la viande et aux légumesEnvoyer recette Potée à la viande et aux légumes à un amiNoter recette Potée à la viande et aux légumesAjouter au Cuisino'Book

Potée à la viande et aux légumes

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 2 H 00

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Potée à la viande et aux légumes :

Ingrédients :

500 g de poitrine
350 g de jambonneau
2 saucisses fumées
1 chou vert
4 carottes
4 pommes de terre
20 g de beurre fondu
2 oignons
1 L de cidre brut
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 casserole
1 marmite


Préparation Potée à la viande et aux légumes :

1
Dans une casserole, faites cuire la poitrine dans de l'eau pendant 50 minutes.

2
Pelez les carottes, les oignons et les pommes de terre. Coupez le chou en 4 et mettez-le dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Coupez les carottes en lamelles.

3
Dans une marmite, mettez les oignons, les carottes et le chou. Salez, poivrez. Versez le cidre et recouvrez d'eau les légumes. Faites cuire 20 minutes.

4
Ajoutez ensuite du beurre fondu, le jambonneau coupé en morceaux, les pommes de terre et les saucisses. Laissez cuire 40 minutes. Servez chaud.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Potée à la viande et aux légumes : commentaire et note
Avis Potée à la viande et aux légumes
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



Idées de recettes potee :

Idées de recettes viande :

Idées de recettes legumes :

Nos suggestions :