Poulet aux légumes à l'asiatique
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(4/5)
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Poulet aux légumes à l'asiatique :
Ingrédients :
3-4 champignons chinois ramollis 2 blancs de poulet sel, poivre 2 c.à s. de sauce de soja 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 2 c.à s. de vin de riz 1 oeuf 1 c.à s. de Maïzena Graisse pour cuire 1 piment 1 oignon 1 petit poireau 1 carotte 50 g de côte de céleri 3 tomates 2 c.à s. d'huile d'arachide
Ustensiles :
1 wok
Préparation Poulet aux légumes à l'asiatique :
1
Couper les champignons en lamelles, couper le poulet en dés, saler, poivrer et laisser macérer dans une marinade avec de la sauce de soja, de la poudre de cinq-épices et du vin de riz.
2
Battre l'oeuf, le mélanger à la Maïzena et le mélanger à la viande. Rissoler les dés de poulet dans la graisse pour les rendre bien croustillants.
3
Emincer les légumes et les faire revenir, à l'exception des tomates dans l'huile, en tournant constamment.Couper les tomates en dés, les ajouter avec les champignons et la viande aux autres légumes et réchauffer rapidement le tout.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Un plat qui ravit tant les grands que les petits.
Jai accompagné le tout de riz,pour le papa qui nest pas très "legumes".. (par aurore0801 le 17/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
