Poulet fermier au four

(4/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 120 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Poulet fermier au four :

Ingrédients :

2,5 kg de poulet
100 g de beurre
1 branche de thym
1 verre d'eau
1 verre de vin blanc
10 échalotes

Ustensiles :

1 couteau
1 plat
1 cuillère à soupe
1 verre

1

Verser dans le plat, le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre.

2

Déposer le poulet dans le plat.

3

Eplucher et couper finement les échalotes autour du poulet.

4

Étaler le beurre sur le poulet.

5

Préchauffer le four à 200°C et faire cuire 120 minutes en arrosant le poulet régulièrement avec son jus.

6

Répartir le thym dans la sauce avant de servir.

Avis Poulet fermier au four

Les dernières notes, les derniers avis :

(16)

Très bonne cuisson, vraiment facile a réaliser mais pour les plus novice. Par contre moi j"ai mis des oignons rouges a la place de l’échalote et j"ai doublé l"eau pour pouvoir faire cuire des pommes de terre en même temps que le poulet ! (par xenalou le 25/8/2011)
Il y a un très bon goût ce poulet. En plus on remarque la simplicité de cette recette. Merci beaucoup. (par rclvafc59300 le 19/7/2011)
Cela change du poulet rôti au sel et au beurre mais je mets toujours des pommes de terre dans le plat avec. (par solenned1 le 10/7/2011)
La recette est bonne , mais je préfère de loin le poulet cuit au tourne-broche. (par dydy91 le 6/6/2011)
parfait (par brunette2445 le 22/4/2011)
Super simple à réaliser, en en plus c"est délicieux ! (par rose9696 le 22/4/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?