Pudding à la bricohe au chocolat

Recette Pudding à la bricohe au chocolat :

Préparation Pudding à la bricohe au chocolat :

Préparer la sauce en faisant fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Ajoutez le quatre-épices.

Disposez environ 1/3 des tranches de brioches dans 6 ramequins beurrés.

Versez quelques cuillerées de sauce au chocolat sur la brioche. Couvrez avec un autre tiers des tranches de brioche et avec le reste de sauce. Disposez les dernières tranches au-dessus.

Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les œufs, le sucre et le lait. Versez la sauce sur la brioche et laissez reposer 30 minutes. Faites cuire environ 50 minutes à four chaud.

Conseils : Saupoudrez de cacao en poudre et servez avec de la crème fraîche liquide.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

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