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Purée de melon

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Temps total: 10 min + 2 heures au réfrigérateur


Nombre de personnes: 4


Recette Purée de melon :

Ingrédients :

4 melons mûrs
2 c. à s. de miel
2 verres de porto blanc
Sel et poivre

Ustensiles :

1 mixeur


Préparation Purée de melon :

1
Coupez les melons en deux, ôtez les graines, prélevez la chair, mettez la dans le bol du mixeur.

2
Salez, poivrez, ajoutez le miel et le porto. Mixez jusuq'à ce que le mélange soit réduit en purée.

3
Placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Conseils : Servez en accompagnement du jambon de Bayonne.