Purée de pomme de terre
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(4/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Purée de pomme de terre :
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 peu de crème fraîche Sel Poivre 150 g de fromage râpé
Ustensiles :
1 économe 1 grande casserole 1 moulin à légume 1 saladier
Préparation Purée de pomme de terre :
1
Épluchez les pommes de terre. Coupez en petits morceaux les pommes de terre.2
Faire cuire dans un grand volume d'eau salée dans la casserole. La pomme de terre est cuite lorsque la pointe d'un couteau peut transpercé la pomme de terre.3
Dès que vos pommes de terre sont cuites, vous pouvez les passer au moulin à légume dans le saladier.4
Ajoutez le lait et la crème fraîche et mélangez vigoureusement. Servez chaud.
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Les dernières notes, les derniers avis : (5)
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je mais 400 gr de lait pour 1 kg de pomme de terre et 50 de beurre. Je la trouve très légère. La crème fraîche la rend un peu fade je trouve. (par cookkies le 28/1/2011)
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Rien ne vaut une bonne purée, idéale pour accompagner tout type de plat, et surtout délicieuse ! (par energy le 19/1/2011)
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Super recette de purée maison (par florence8 le 23/11/2010)
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Super les purées maison (par police1712 le 15/11/2010)
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grand classique. Parfait pour toute la famille. (par bibi714 le 24/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
