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Quatre quart aux cerises

Auteur : estie > Voir la page cuisine de estie

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Quatre quart aux cerises :

Ingrédients :

3 oeufs
Le même poids de maïzena
Le même poids de sucre semoule
Le même poids de beurre
1 c. à c. de levure chimique
500 g de cerises fraîches ou au sirop
Sucre glace
Beurre pour le moule
Farine pour le moule

Ustensiles :

1 moule à manqué


Préparation Quatre quart aux cerises :

1
Préchauffer le four à 150°C. Malaxer le beurre en crème à la spatule. Ajouter le sucre, les oeufs un à un, la maïzena et la levure.

2
Bien travailler la pâte. Ajouter les fruits frais, lavés et dénoyautés ou les fruits au sirop égouttés. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

3
Mettre à cuire 40 minutes environ.

Conseils : Démouler chaud sur une grille. Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Quatre quart aux cerises : commentaire et note
Avis Quatre quart aux cerises
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