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Quatre quart aux pommes caramélisées

Auteur : solenned1 > Voir la page cuisine de solenned1

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Quatre quart aux pommes caramélisées :

Ingrédients :

4 oeufs (soit environ 200g)
200 g de farine
200 g de beurre
200 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
4 pommes type golden
2 c. à s. de sucre de canne (ou blanc)
1 noisette de beurre
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 casserole
1 fouet
1 saladier
1 économe
1 poêle
1 moule à cake en silicone ou un moule traditionnel beurré et sucré


Préparation Quatre quart aux pommes caramélisées :

1
Faire fondre le beurre. Dans le saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure puis ajouter les oeufs et mélanger doucement, ajouter ensuite le beurre.

2
Eplucher et découper les pommes en cubes et les faire revenir dans le beurre avec le sucre de canne et les caraméliser.

3
Cuire environ 30minutes à 180°C. Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche quand on le pique.

Conseils : Déguster encore tiède avec de la confiture de fraise maison.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Quatre quart aux pommes caramélisées : commentaire et note
Avis Quatre quart aux pommes caramélisées
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Economique et toujours aussi délicieux. Avec des pommes légèrement caramélisées cest un régal. (par Flocon08 le 24/11/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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