Quatre quart bigarros cannelle

Auteur : Flo_Rine > Voir la page cuisine de Flo_Rine

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 35 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Quatre quart bigarros cannelle :

Ingrédients :

150 g de farine
150 g de fécule
250 g de sucre
6 oeufs
300 g de beurre
1 boite de bigaros dans le jus ou 300 gr de bigaros fraiches
5 g de cannelle

Ustensiles :

1 saladier
1 moule à cake
1 fouet à main ou électrique

Préparation Quatre quart bigarros cannelle :

1

Préchauffer le four a 220°C.

2

Faire fondre le beurre, dans une casserole ou au micro ondes.

3

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le beurre fondu. Mélanger.

4

Tamiser la farine et la cannelle dans la préparation, mélanger à nouveau.

5

Beurrer et fariner le moule à cake.

6

Verser la préparation dans le moule et enfourner 35 minutes environ selon le moule et le four. Pour vérifier la cuisson, prendre un couteau, l'enfoncer dans le gâteau, s'il est sec, le gâteau est cuit.

Conseils : Les pommes ou les poires peuvent très bien remplacer les cerises, il faudra alors ajuster la quantité de sucre selon la teneur en sucre du fruit.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Quatre quart bigarros cannelle

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