Quatre quart magique

Auteur : papareil

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 45 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile

Recette Quatre quart magique :

Ingrédients :

200 g de sucre
4 oeufs
200 g de farine
200 g de beurre
Sucre vanillé
1 sachet de levure
1 boite de fruits au sirop

Ustensiles :

1 verre doseur
1 casserole
1 fouet
1 jatte
1 plat à gateau

Préparation Quatre quart magique :

1

Dans la jatte cassez les 4 oeufs puis rajoutez le sucre : mélangez.

2

Dans la casserole faites fondre le beurre, laissez le refroidir un peu.

3

Ajoutez dans la jatte la farine, la levure, le sucre vanillé : mélangez.

4

Ajoutez le beurre fondu : mélangez.

5

Dans le plat a gateau beurré, disposez la totalité des fruits au sirop, réservez le jus. Versez la pate dessus. Faites cuire pendant 45 minutes a 165 degrés.

6

A la fin de la cuisson, versez le jus des fruits sur le gateau. Renversez le plat pour servir le gateau dans une assiette.

Conseils : Versez du sucre dans le plat à gateau une fois celui ci beurré, et repartissez le sur toute la surface, vous obtiendrez un effet caramélisé.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Quatre quart magique

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Recette du quatre quart classique mais avec du jus de fruit, il sera plus moelleux. (par passpartout le 24/10/2010)

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