Accueil
>
Quetsches à l'alsacienne aux quatre épices
Quetsches à l'alsacienne aux quatre épices
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 8
Difficulté: Facile
Recette Quetsches à l'alsacienne aux quatre épices :
Ingrédients :
1 kg de quetsches 50 g de gewurzstraminer 100 g de sucre roux 1 zeste de citron 1 c. à c. de quatre-épices
Ustensiles :
1 couteau 1 économe 1 casserole
Préparation Quetsches à l'alsacienne aux quatre épices :
1
Coupez les prunes en 2 et dénoyautez-les.2
Faites chauffer le vin avec les épices, le sucre et le zeste de citron râpé. 3
A ébullition, ajoutez les demi-prunes. Laissez frémir 10 minutes.4
Laissez bien refroidir avant de servir tel quel, ou accompagné d'une jatte de crème fraîche ou d'une crème anglaise.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
- (1) Les dernières notes, les derniers avis :
- Soyez le premier à commenter la recette Quetsches à l'alsacienne aux quatre épices et gagnez des Cuisino'points
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
