Quiche 3 couleurs et ses 2 fromages
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Quiche 3 couleurs et ses 2 fromages :
Ingrédients :
1 pâte brisée 2 courgettes 100 g de gruyère 100 g d'edam (fromage de couleur orange) 3 oeufs 300 g de creme épaisse Sel / poivre
Ustensiles :
1 plat à gratin ou tarte 1 cuit vapeur 1 bol 1 planche à decoupe 1 couteau
Préparation Quiche 3 couleurs et ses 2 fromages :
1
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).2
Disposer la pâte brisée dans le plat à gratin.3
Laver, essuyer les courgettes et couper les en dés après en avoir ôté les graines.4
Faites-les cuire 3 minutes dans le cuit-vapeur, égoutter les sur un papier absorbant.5
Tailler les fromages en carrés de la mâme taille que les courgettes. Disposer par couleur dans le plat en 3 rangées égales.6
Mélanger dans le bol les oeufs et la créme fraiche, saler et poivrer puis verser sur la pâte garnie des courgettes et des fromages.7
Mettre à cuire 45 minutes.
Conseils : Servir avec une roquette et un rosé de Provence.
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Les dernières notes, les derniers avis : (4)
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recette originale mais succulente!!! (par flavie2718 le 17/7/2011)
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Merci pour cette recette, tout simplement c"est succulent. (par passpartout le 13/5/2011)
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cette quiche aux 3 couleurs est une délicieuse recette et très belle due à toutes ses couleurs (par coocky80 le 16/4/2011)
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C est un peu long a préparer mais très bon merci ! (par natacha66 le 21/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
