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Raisin blanc au cassis

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Raisin blanc au cassis :

Ingrédients :

500 g de grains de raisins blancs
100 g de crème fraîche
300 g de cassis
50 g de sucre
3 c. à s. de liqueur de cassis
1 c. à s. de sucre

Ustensiles :

1 mixeur
2 saladiers
1 fouet
4 coupes


Préparation Raisin blanc au cassis :

1
Passer les cassis lavés au mixeur, puis mélanger avec la liqueur et le sucre. Fouetter la crème fraîche avec le sucre. Égrener les raisins.

2
Déposer les raisins blancs dans 4 coupes, napper avec le coulis au cassis et couvrir de crème fouettée.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Raisin blanc au cassis : commentaire et note
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