Raisins givrés
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h pour le séchage
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Raisins givrés :
Ingrédients :
500 g de raisins blancs ou noirs 2 blancs d'oeufs 150 g de sucre cristallisé
Ustensiles :
1 fouet 1 saladier papier sulfurisé caissete
Préparation Raisins givrés :
1
Choisissez les plus beaux grains de raisins.2
Lavez-les et séchez-les.3
Passez-les dans le blanc d'oeuf battu en neige, puis roulez chaque grain dans le sucre.4
Placez-les sur un papier sulfurisé et laissez-les sécher dans un endroit tiède, sur un radiateur par exemple.5
Mettez-les dans des caissettes plissées et dégustez le jour même.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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