1- Rincez le riz dans une terrine d'eau froide. Égouttez le.
2- Versez 1.5 litre d'eau froide dans la partie basse du cuit-vapeur. Salez la et portez la à ébullition. Réduisez le feu.
3- Déposez le riz dans la partie haute du cuit-vapeur. Placez la au dessus de la vapeur, dès que l'eau commence à bouillir. Couvrez et laissez cuire de 35 à 40 min, selon la qualité du riz. Goûtez avant d'arrêter la cuisson.
4- Salez et mélangez le riz avant de le déposer dans le plat de service. Le riz à la vapeur accompagne le poisson et les viandes en sauce. |
| Type : Principal |
| Nbre personnes : 4 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 10 min |
| Cuisson : 40 min |
| Ingrédients : |
+ 2 verres de riz
+ Sel
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| Ustensiles : |
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+ 1 cuit vapeur
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| Conseils : |
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Pas de suggestion.
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Recette Riz à la vapeur
