vendredi 3 septembre 2010 |
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| • Temps de préparation : 10 min |
• Temps de cuisson : 40 min |
| • Type de plat : Principal |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 4 :
+ 2 verres de riz
+ Sel
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| • Ustensiles :
1 cuit vapeur
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| • Préparation Riz à la vapeur : |
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1- Rincez le riz dans une terrine d'eau froide. Égouttez le.
2- Versez 1.5 litre d'eau froide dans la partie basse du cuit-vapeur. Salez la et portez la à ébullition. Réduisez le feu.
3- Déposez le riz dans la partie haute du cuit-vapeur. Placez la au dessus de la vapeur, dès que l'eau commence à bouillir. Couvrez et laissez cuire de 35 à 40 min, selon la qualité du riz. Goûtez avant d'arrêter la cuisson.
4- Salez et mélangez le riz avant de le déposer dans le plat de service. Le riz à la vapeur accompagne le poisson et les viandes en sauce.
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• Conseils : Pas de suggestion.
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| • Suggestion vin:
Rioja rosé,
Côte de Provence rosé,
Penedès,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: Le Chefmaster |
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| Cette recette a été consultée 47045 fois, téléchargée en pdf 829 fois et imprimée 923 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Riz à la vapeur
