1- Enfariner les filets de sardine.
2- Réchauffer le riz déjà cuit au micro-onde et le mettre dans 2 bols.
3- Dans une casserole, verser l'eau, la sauce soja, le sucre et porter à ébullition.
4- Dans 1 petit bol, délayer la fécule de pomme de terre avec 1/2 cuillère à soupe d'eau et l'ajouter dans la casserole, tourner jusqu'à épaississement et ajouter délicatement les sardines en les retournant plusieurs fois pour qu'elles absorbent la sauce, ôter du feu.
5- Sortir doucement les filets de sardine sans les briser et les disposer sur les bols de riz.
6- Napper de la sauce et parsemer dessus le gingembre en lamelles. |
| Type : Japon |
| Nbre personnes : 2 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 15 min |
| Cuisson : 5 min |
| Ingrédients : |
+ 2 bols de riz cuit nature
+ 16 filets de sardine
+ Gingembre frais émincé
+ 1/2 c. à s. de sauce soja
+ 2 c. à c. de fécule de pomme de terre
+ 2 c. à c. de sucre en poudre
+ Huile
+ Farine
+ 1/4 de verre d'eau
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| Ustensiles : |
+ 1 poêle
+ Papier absorbant
+ 1 petit bol
+ 1 casserole
+ 2 bols
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| Conseils : |
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Recette Riz japonais aux sardines
