Sabayon au porto
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Sabayon au porto :
Ingrédients :
20 cl de porto 180 g de sucre en poudre 5 jaunes d'œufs 1 pincée de vanille Le zeste d'1 citron
Ustensiles :
1 saladier 1 fouet 1 grande casserole
Préparation Sabayon au porto :
1
Dans 1 saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron. Incorporez le vin.2
Faites cuire la préparation à feu doux dans 1 bain-marie, sans cesser de mélanger. La préparation doit s'épaissir. Conseils : Laissez refroidir et réservez au frais avant de déguster.
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