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Salade de chou vert au jambon

Salade de chou vert au jambon : photographie

Auteur : Chefmaster

(3/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Salade de chou vert au jambon :

Ingrédients :

1 chou vert
1 grosse tranche de jambon (1 cm d'épaisseur)
100 g de gruyère
1 c. à c. de moutarde
1 c. à s. de vinaigre
3 c. à s. d'huile d'arachide
sel
poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère à soupe
1 fourchette
1 saladier


Préparation Salade de chou vert au jambon :

1
Otez les grosses feuilles vertes du chou, coupez le coeur en 2, lavez chacune de ces moitiés sous l'eau froide. Découpez le chou en fines lanières.

2
Débitez le jambon et le gruyère en lanières de 3 centimètres de longueur.

3
Dans un saladier, préparez la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. Versez-y les lanières de chou, de jambon et de gruyère. Mélangez tous les ingrédients.

4
Laissez au frais au moins 2 heures pour bien imprégner le chou. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.

Conseils : Cette salade peut aussi se préparer en été.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Salade de chou vert au jambon : commentaire et note
Avis Salade de chou vert au jambon
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Ca m" a l" air d être pas mal . Pour nous redonné goût a manger du chou; (par alex10160 le 4/1/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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