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Salade de chou rouge aux raisins
Salade de chou rouge aux raisins
Auteur :
(3/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min + 2 h au réfrigérateur
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Salade de chou rouge aux raisins :
Ingrédients :
1/2 chou rouge 1 c. à c. de moutarde 1 c. à s. de vinaigre 3 c. à s. d'huile d'arachide 50 g de raisins secs sel poivre
Ustensiles :
1 casserole 1 saladier
Préparation Salade de chou rouge aux raisins :
1
Faites gonfler les raisins dans une casserole d'eau, sur le feu pendant 15 minutes.2
Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.3
Lavez le chou, coupez-le en deux puis découpez une moitié en fines lanières que vous ajoutez au fur et à mesure dans la vinaigrette.4
Egouttez les raisins et ajoutez-les au chou. Mettez la salade à rafraîchir au réfrigérateur deux heures avant de servir.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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çà sort de l"ordinaire, et c"est bon, si on apprécie le sucré-salé (par lilasdemer le 19/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
