Salade de haricots et maïs cuisinés au micro-ondes
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Salade de haricots et maïs cuisinés au micro-ondes :
Ingrédients :
50 g de haricots rouges 50 g de haricots blancs 75 g de maïs 1 c. à s. de crème fraîche 15 g de persil plat haché 15 g de beurre 1 oignon Sel Poivre du moulin
Ustensiles :
1 passoire 1 saladier Film alimentaire
Préparation Salade de haricots et maïs cuisinés au micro-ondes :
1
Plongez les haricots blancs et rouges dans de l’eau pendant 24 heures.2
Rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les.3
Déposez-les de nouveau dans le saladier cette fois avec de l’eau bouillante et couvrez de film alimentaire. Laissez cuire 40 minutes au micro-ondes (pour un four de 850 watts) en remuant régulièrement entre temps.4
Pendant ce temps, épluchez l’oignon et ciselez-le. Ajoutez-le au saladier et cuire de nouveau 2 minutes.5
Ajoutez le maïs, la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Cuire une dernière fois 3 minutes.6
Remuez et servez.
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