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Salade paysanne aux lardons

Auteur : cefililo

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 5 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Salade paysanne aux lardons :

Ingrédients :

1 belle salade type batavia, rougette..
1 oignon moyen
2 oeufs
Lardons
Sauce vinaigrette
Moutarde

Ustensiles :

1 saladier
1 poele
Couvert à salade
Cuillère en bois


Préparation Salade paysanne aux lardons :

1
Dans la poêle faites revenir les lardons, une fois doré reservez-les.

2
Faites revenir l'oignon emincé dans le jus de cuisson des lardons, une fois bien doré reservez-les avec les lardons.

3
Faites cuire les oeufs comme des oeufs brouillés.

4
Lavez la salade et essoré la. Faites la vinaigrette avec un peu de sel, une bonne dose de moutarde, du vinaigre de cidre ou de vin et de l'huile d'olive.

5
Mettez la salade dans le saladier et mettez ensuite les oeufs, les lardons et les oignons.

Conseils : On peut rajouter des croutons frits à l'huile d'olive.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Salade paysanne aux lardons : commentaire et note
Avis Salade paysanne aux lardons
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