Sardines à la moutarde
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(5/5)
Préparation: 8 min
Cuisson: 2 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Sardines à la moutarde :
Ingrédients :
350 g de sardines fraîches 2 c. à s. de moutarde 2 c. à s. de farine 1 citron 1 c. à c. d'huile Herbes de Provence séchées Sel Poivre du moulin
Ustensiles :
1 poêle 1 plat de service
Préparation Sardines à la moutarde :
1
Vider, laver et essuyer soigneusement les sardines.2
Les saler légèrement. Les tartiner avec la moutarde qui aura été préalablement mélangée avec le poivre du moulin puis les passer dans la farine.3
Les faire dorer dans une poêle contenant une cuillère à café d'huile. Laisser cuire quelques minutes de chaque côté.4
Dresser sur le plat de service. Saupoudrer d'herbes de Provence séchées. Décorer avec des rondelles de citron.
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