Sauce tomate aux piments doux
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(5/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Sauce tomate aux piments doux :
Ingrédients :
4 grosses tomates en morceaux 1 c. à c. de sel 4 gousses d’ail en morceaux 60 ml de vinaigre balsamique 55 g de sucre 40 g de coriandre fraîche ciselée 3 petits piments rouges frais coupés
Ustensiles :
Un grand bol
Préparation Sauce tomate aux piments doux :
1
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol en verre. Faites cuire 25 minutes sans couvrir sur fort, jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant à 2 reprises en cours de cuisson ; laissez refroidir 5 minutes.2
Mixez jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Versez dans des bocaux chauds stérilisés ; scellez pendant qu'elle est encore chaude.
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