Saumon frais aux herbes
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Saumon frais aux herbes :
Ingrédients :
4 darnes de saumon 1 gousse d'ail 1 citron 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de persil 2 branches de thym frais 1/2 c. à c. de poivre de Cayenne sel
Ustensiles :
1 presse ail 1 poêlon 1 poêle
Préparation Saumon frais aux herbes :
1
Ecraser l'ail avec un presse ail. Hacher finement le persil et le thym. Chauffer l'huile dans un poêlon et y faire revenir l'ail, le persil, le thym, le sel et le poivre de Cayenne.2
Badigeonner les darnes du mélange et verser le reste dans une poêle. Y faire cuire le poisson.3
Disposer sur chaque assiette une darne de saumon, arroser de la sauce et décorer une tranche de citron.4
Servir immédiatement, avec ces pommes natures et du riz.
Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>
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