Saumon mariné à la poêle
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(4/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Saumon mariné à la poêle :
Ingrédients :
4 tranches de saumon de 100 g chacune
Pour la marinade : 3 c. à s. de sauce au soja 2 c. à s. de saké 1 c. à s. de sucre
Pour la décoration : 30 g de gingembre frais râpé
Ustensiles :
1 bol 1 plat 1 poêle Film transparent
Préparation Saumon mariné à la poêle :
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Mélanger dans un bol les ingrédients de la marinade.2
Disposer les tranches de saumon au fond d'un plat (il doit être assez grand pour que les tranches ne se superposent pas). Verser le condiment sur le saumon, couvrir avec du film transparent et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.3
Faire chauffer une poêle. Retirer le saumon de la marinade et le faire cuire à feu moyen environ 2 minutes, puis les badigeonner de marinade, les tourner et les faire cuire une minute.4
Servir le saumon chaud ou à température ambiante en le garnissant de gingembre râpé.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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recette très rapide, pas cher et très bon, accompagné de légumes c"est délicieux
(par passpartout le 17/10/2010)
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c"est trés bon, et facile à faire. On peut accompagner ce plat avec un riz blanc, ou de la semoule (par lilasdemer le 17/10/2010)
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Une délicieuse recette. On en redemande. (par gege37 le 17/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
