Sautés de filets de porc

Recette Sautés de filets de porc :

Préparation Sautés de filets de porc :

Cuisez les nouilles dans la casserole selon les indications du paquet et égouttez-les. Coupez les filets en fines tranches. Pelez et pressez l'ail. Chauffez le wok et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.

Ajoutez en remuant en 2 fois les tranches de filet. Retirez-les à l'écumoire dès qu'elles sont saisies. Versez le reste de l'huile dans la casserole et cuisez l'oignon en remuant 1 minute.

Ajoutez l'ail, les légumes, les mange-tout et remuez pendant 2 minutes. Ajoutez l'eau, le beurre de cacahuète, la sambal, le jus de citron et de soja et faites cuire le tout en remuant.

Tournez jusqu'à ce que le beurre de cacahuètes soit complètement dissous. Ajoutez les tranches de filets et les nouilles et faites bien réchauffer l'ensemble avant de servir.

Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>

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