Selle d'agneau aux pommes de terre et au vin blanc
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Selle d'agneau aux pommes de terre et au vin blanc

Auteur : natacha66 > Voir la page cuisine de natacha66

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Selle d'agneau aux pommes de terre et au vin blanc :

Ingrédients :

1 selle d'agneau
2 gousses d'ail
10 pommes de terre du Roussillon
3 dl d'huile d'olive
Sel
Poivre
1 L d'eau
20 cl d'eau
20 cl d'eau

Ustensiles :

1 casserole
1 plat
1 four


Préparation Selle d'agneau aux pommes de terre et au vin blanc :

1
Faites cuire 25 minutes les pommes de terre en les plongeant dans l'eau bouillante salée.

2
Égouttez les pommes de terre, épluchez les et découpez les en quartiers.

3
Déposez la selle d'agneau dans le plat huilé avec l'huile d'olive. Déposez autour les pommes de terre et l'ail haché, salez et poivrez.

4
Versez l'eau et le vin blanc par dessus.

5
Faites chauffer environ 1 heure à 150 °C.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>


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