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Semoule aux poires

Semoule aux poires

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 35 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Semoule aux poires :

Ingrédients :

1 L de lait
1 gousse de vanille
150 g de sucre
150 g de semoule fine
70 g de raisins secs
1 petit verre de rhum
2 oeufs
3 sachets de caramel liquide
1 boite 4/4 de poires au sirop

Ustensiles :

1 moule
1 casserole

Préparation Semoule aux poires :

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre. Versez-y la semoule en pluie et laissez cuire 15 minutes en remuant. Retirez la gousse de vanille.

Mettez les raisins secs dans le rhum chaud.

Versez au lait les oeufs battus en omelette et le caramel. Ajoutez ensuite les raisins secs et le rhum. Mélangez et versez toute la préparation dans un moule beurré.

Faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

Conseils : Garnissez de poires coupées en sirop.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

Avis Semoule aux poires

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