Soufflé à la faisselle
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Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Soufflé à la faisselle :
Ingrédients :
400 g de faisselle 4 oeufs 30 g de gruyère râpé 20 g de beurre 15 g de fécule Sel Poivre
Ustensiles :
2 saladiers 1 fouet 1 moule
Préparation Soufflé à la faisselle :
1
Dans un saladier, mélangez la faisselle avec les jaunes d’oeufs, la fécule et le gruyère. Salez, poivrez.2
Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Mélangez et versez le tout dans un moule beurré. Enfournez à 210°C pendant 20 minutes. Servez chaud.
Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>
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