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Soupe de courgettes au fromage et aux fines herbes
Soupe de courgettes au fromage et aux fines herbes
Auteur :
(4/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Soupe de courgettes au fromage et aux fines herbes :
Ingrédients :
1 courgette 1/4 oignon 1 carré de fromage à tartiner 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 filet d'huile Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 casserole
Préparation Soupe de courgettes au fromage et aux fines herbes :
1
Epluchez l'oignon et émincez le.2
Lavez la courgette, enlevez l'extrémité, essuyez la et coupez la en rondelles.3
Faites chauffer une casserole avec l'huile. Ajoutez l'oignon et les rondelles de courgettes. Assaisonnez et laissez cuire 5 minutes. Puis mettez de l'eau à hauteur, les herbes et laissez cuire 35 minutes à petits bouillons.4
Retirez les herbes puis mixez en ajoutant le fromage.
Suggestion vin: Chablis grand cru, Copertino, Chablis grand cru, Chardonnay, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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J"apprécie cette soupe devant la télé. Idéal la courgette avec le fromage à tartiner. La soupe este plus onctueuse et le goût du fromage relève un peu la courgette. (par stl63000 le 9/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
