Soupe exotique au boeuf et aux crevettes
Recette Soupe exotique au boeuf et aux crevettes :
Ingrédients :
600 g de filet de boeuf
12 grosses crevettes décortiquées
1 c. à s. d'huile de sésame
3 oignons nouveaux
1/2 poivron rouge
1 branche de céleri
1 paquet de pâtes chinoises
1/2 racine de gingembre confit
1 c. à s. de sauce de soja
1 cube de bouillon de boeuf
1 l d'eau
1/2 c. à café de glutamate
1 c. à s. de coriandre hachée
sel
poivre
Ustensiles :
1 couteau
1 econome
1 wok
1 réchaud
4 bols
Préparation Soupe exotique au boeuf et aux crevettes :
Conseils : Le sommelier vous propose un côtes-du-jura blanc.
Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>
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