Soupe exotique au boeuf et aux crevettes

Recette Soupe exotique au boeuf et aux crevettes :

Préparation Soupe exotique au boeuf et aux crevettes :

Découpez la viande en tranches fines.

Epluchez et émincez les oignons ainsi que leurs tiges. Epépinez le poivron et coupez-le en lanières. Coupez la branche de céleri en petits tronçons. Détaillez en menus morceaux le gingembre.

Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame, et dorez rapidement tous ces ingrédients. Incorporez la sauce de soja, couvrez d'eau et jetez le cube de bouillon de boeuf. Salez et poivrez et ajoutez le glutamate. Quand le bouillon est en ébullition, jetez-y les pâtes et les crevettes. Parsemez de coriandre hachée. Placez le wok sur un réchaud au centre de la table. Laissez frémir la soupe tout au long du servir. Chaque convive cuira sa viande à son goût en la trempant dans ce bouillon. Puis se servira de la soupe dans des bols individuels prévus à cet effet.

Conseils : Le sommelier vous propose un côtes-du-jura blanc.

Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>

• (1) Les dernières notes, les derniers avis :
• Soyez le premier à commenter la recette Soupe exotique au boeuf et aux crevettes et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

• Collectionner et imprimer la recette de cuisine au format PDF (Acrobat Reader)
• Imprimer la recette de cuisine
• Ajouter la recette de cuisine à mon Cuisino'Book
• Envoyer la recette de cuisine à un(e) ami(e)
• Partager cette recette: