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Spéculoos à la cannelle
Spéculoos à la cannelle
Auteur : > Voir la page cuisine de lagoa93
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Spéculoos à la cannelle :
Ingrédients :
500 g de cassonade 425 g de farine tamisée 1 c. à c. de cannelle 125 g de beurre ramolli 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude Beurre pour la plaque Farine pour la plaque
Ustensiles :
1 couteau 1 emporte pièce 1 plaque 1 saladier
Préparation Spéculoos à la cannelle :
1
Mélangez la cassonade et le beurre dans un saladier. Incorporez y un peu à peu la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et 5 cl d'eau. Travaillez la pâte au bout des doigts jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Laissez reposer au moins 30 minutes à température ambiante. 2
Préchauffer le four à 160°C. 3
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm environ. Découpez la pâte à l'aide d'emporte pièce aux formes différentes. Beurrez et farinez la plaque du four. Disposez y les différents spéculoos, enfournez et faites cuire pendant 15 minutes en surveillant la couleur il faut pas qu'ils soient trop foncés. Laissez refroidir.
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