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Sucre d'orge
Sucre d'orge
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Sucre d'orge :
Ingrédients :
250 g de sucre semoule 1 dl d'eau 1 cl de jus de citron
Ustensiles :
1 saladier 1 cuillère en bois 1 poêllon
Préparation Sucre d'orge :
1
Mettre le sucre, l'eau et le citron dans le poêlon d'office.2
Laisser cuire à feu vif, en tournant, jusqu'à ce que le sucre prenne une couleur blonde.3
Verser sur un marbre huilé et découper tiède en petits carrés ou verser dans le moule à caramel huilé.
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