Tagliatelles aux pleurotes
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tagliatelles aux pleurotes :
Ingrédients :
150 g de tagliatelles 400 g de pleurotes 2 gousses d'ail Estragon 2 c. à s. d'huile d'olive Sel Poivre concassé
Ustensiles :
1 éminceur 1 couteau d'office 1 ciseau 1 casserole 1 sauteuse 4 assiettes
Préparation Tagliatelles aux pleurotes :
1
Nettoyer et émincer les champignons.2
Peler et hacher l'ail.3
Laver et éponger l'estragon puis le ciseler.4
Faire cuire les tagliatelles pendant 8 à 10 minutes dans une grande quantité d'eau salée.5
Les égoutter et les réserver.6
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter l'ail et le laisser dorer quelques minutes.7
Incorporer les pleurotes et les faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter les tagliatelles et l'estragon ciselé.8
Mélanger délicatement, réduire le feu et laisser chauffer quelques minutes. Poivrer. Répartir les pâtes dans 4 assiettes chaudes et servir aussitôt.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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simple et délicieux. que demander de plus. (par bibi714 le 23/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
