Tajine d'agneau aux petits légumes
Auteur :
(5/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tajine d'agneau aux petits légumes :
Ingrédients :
800 g d'agneau (collier) 3 navets 4 carottes 1 oignon 1 sucre 3 c. à s. de concentré de tomate 2 c. à c. de paprika doux ou fort à votre convenance 80 g de beurre 3 verres d'eau Sel Poivre
Ustensiles :
1 wok
Préparation Tajine d'agneau aux petits légumes :
1
Eplucher et couper en rondelles l'oignon et les carottes.2
Eplucher les navets et les couper en dés.3
Couper la viande en morceaux.4
Faire chauffer le wok et ajouter le beurre.5
Déposer la viande et les oignons puis faire revenir quelques minutes.6
Ajouter les carottes, les navets, le concentré de tomate et le sucre. Verser par dessus 2 à 3 verres d'eau.7
Saler, poivrer, ajouter le paprika, remuer et laisser cuire pendant 45 minutes.
-
Les dernières notes, les derniers avis : (1)
-
un classique à faire et refaire (par bibi714 le 23/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
