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Tajine de poulet au poivrons

Tajine de poulet au poivrons : photographie

Auteur : celine95 > Voir la page cuisine de celine95

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 45 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Tajine de poulet au poivrons :

Ingrédients :

6 blancs de poulet
1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de coriandre
1 c. à c. de cumin
500 g de yaourt grec
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 oignons émincés
Huile

Ustensiles :

1 plat à tajine ( ou cocotte en fonte)
1 saladier
1 couteau


Préparation Tajine de poulet au poivrons :

1
Découpez les blancs de poulet en lanières. Dans un saladier, mélangez le gingembre, le curcuma, le cumin, la coriandre et le yaourt grec. Y déposer les blancs de poulet, mélangez le tout. Placez au frais 4 heures.

2
Découpez et épépinez les poivrons en dés. Faites chauffer l'huile dans la tajine et faites revenir les oignons et les poivrons 10 minutes. Puis ajoutez le poulet avec la marinade et prolongez la cuisson de 35 minutes.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Tajine de poulet au poivrons : commentaire et note
Avis Tajine de poulet au poivrons
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Une recette qui donne envie rien qu"en voyant la photographie ! Une recette qui fait également voyager . (par Lowly le 15/5/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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