Tartare de tomate au concombre
Auteur :
(5/5)
Temps total: 15 min + 3 heures au réfrigérateur
Nombre de personnes: 4
Recette Tartare de tomate au concombre :
Ingrédients :
12 tomates 2 concombres 20 g de câpres 2 échalotes 1 c. à c. d'origan 3 c. à s. d'huile d'olive 1 citron 1 branche de basilic Sel et poivre
Ustensiles :
1 terrine
Préparation Tartare de tomate au concombre :
1
Epluchez les tomates, épépinez les et hachez la chair, placez la dans une terrine. Pelez les concombres, ôtez les graines, et hachez la chair, ajoutez la aux tomates.2
Epluchez les échalotes, hachez les finement. Versez les dans la terrine, ajoutez les câpres, l'origan, l'huile et le jus de citron. Salez et poivrez.3
Tassez bien, placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Décorez le plat de feuilles de basilic.
Conseils : Pas de suggestion.
-
Les dernières notes, les derniers avis : (1)
-
une entrée rapide, facile à faire et joliment présentée (par nathalie080 le 26/8/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
